Asperges uit de Haarlemmermeerse klei

Voor verse asperges hoef je als Haarlemmermeerder niet helemaal naar Limburg te rijden. Je kunt ook naar Lijnden gaan en bij de familie Heger van Meer Asperges je boodschappen doen. In het seizoen (zo ongeveer van eind maart tot en met juni) haal je hier asperges die ook daadwerkelijk in de Haarlemmermeerse klei zijn gekweekt. Ook koken ze er zelf soep van, dus ook daarvoor kun je hier terecht.