Frietaardappelen van het land zo naar de klant

Bij de Aardappelboer – onderdeel van Bos Akkerbouw – telen ze verschillende aardappelrassen, maar in het bijzonder zijn ze gespecialiseerd in de teelt en levering van frietaardappels (de Agria) aan de horeca om verse friet van te maken. Het familiebedrijf is al sinds 1914 actief in Haarlemmermeer. Vroeger werden er meer gewassen verbouwd, maar de laatste jaren zijn ze zich meer gaan toeleggen op aardappels. De hoofdlocatie is Nieuw-Vennep maar ook in Zwanenburg wordt verbouwd.

Minder kunstmest, meer smaak

Het gebruik van veel kunstmest leidt tot veel aardappels maar is niet goed voor de smaak. Daarom beperken ze het gebruik van kunstmest. Ook zaaien ze bloemenranden om de aardappelpercelen in. Dit trekt natuurlijke vijanden aan voor schadelijke insecten en helpt om het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen te beperken. Bos Akkerbouw beschikt over het Planet Proof keurmerk als bewijs dat de producten duurzaam zijn geproduceerd.

Eten van dichtbij

Particulieren kunnen zonder afspraak op maandag t/m zaterdag (8u-18u) op de boerderij in Nieuw-Vennep terecht om frietaardappelen te kopen.