Met de natuur meeboeren

Op het Familiebedrijf Nieuwenhuis Akkerbouw, ook bekend als ui-teraard.nl, wordt hard gewerkt. Hard werken met de voeten in de klei en door vieze handen te maken. Het is afhankelijk zijn van weer en wind, in alle seizoenen. Toch is er op het bedrijf ook ruimte om mét de natuur mee te boeren.

Er worden voornamelijk voedselgewassen geteeld en dat is een bewuste keuze. Direct voedsel voor de mensen in Nederland. Op veel bedrijven worden gewassen geteeld die bestemd zijn voor veevoer. Op die manier is de teelt indirect en dat kost veel land in de wereld. Op de manier die zij voorstaan hopen ze een bijdrage te leveren aan de groeiende vraag naar voedsel wereldwijd, maar ook lokaal. Want met ruim 1 miljoen mensen die in de gemeenten Haarlemmermeer, Haarlem en Amsterdam wonen is de afstand tot de boerderij maar klein.

Bodem
De bodem heeft een heel centrale plaats in hun visie en het denken over de landbouwpraktijk. Niet zozeer de plant maar de bodem staat centraal. Met het oog daarop worden er investeringen gedaan, wordt in de basis de bemesting uitgevoerd en met het oog daarop wordt een teeltrotatie aangehouden. Zo proberen ze door het gebruik van organische mest, compost, groenbemesters, rustgewassen, akkerranden en meer ‘groene oplossingen’ het werk te doen met respect voor de natuur. Want een gezonde bodem geeft gezonde gewassen.

Rentmeesterschap
De boer is ook ondernemer en daarom vinden ze het bij het familiebedrijf ook belangrijk dat ze zelf verantwoordelijkheid krijgen en houden om het stukje aarde aan hen toevertrouwd goed te beheren. Juist in die vrijheid willen ze dit verbinden met de term rentmeesterschap. Dat geeft iets weer van de manier waarop ze met dat stukje aarde omgaan. De korte termijn (geld verdienen) staat altijd onder de spanning van de lange termijn (laten ze de aarde goed en het liefste beter achter). Afhankelijk, eerlijk, duurzaam, betrokken en constructief.

Eten van dichtbij

Als particulier kun je ook terecht om de producten van de boerderij te kopen. Kijk op de website voor meer informatie.